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    香川のお正月と言えば・・・

    • 2012.12.23 Sunday
    • 20:15
    JUGEMテーマ:名物グルメ
    JUGEMテーマ:旅館
    JUGEMテーマ:忙しい年末&楽しいお正月♪

     お正月には お雑煮ですね! 

    最近はテレビなどでも少しは知られるようになりましたが

    香川の雑煮は  


    あん入り”  

    が入った餅雑煮なのです! (;゚Д゚)!



    雑煮
     


      香川県の中でも全域で食べられる訳ではありません。

    一部の地域では、あん餅雑煮と白餅雑煮の割合がほぼ同じだったり

    塩味のあんこを使った 塩あん入雑煮もごく一部で食べられているという。

    しかも白味噌ベースの汁に、大根  人参  里芋 そして

    “あん餅”が入っているのです。

    甘味のあるあんこと白味噌のまろやかさとが

    一体となって本当にクセになる味ですよ。

     飛天館では31日からのご夕食時、讃水館では
    1日の朝食時(一部を除く)にご提供させていただきます。
    あん入りもちと白みその絶妙なハーモニーをお楽しみください。

    お正月から琴参閣に泊ってその土地の文化に触れる

    というのもいいものですね。 外観


     お正月もまだ少しだけお部屋が空いてる日もあります! 

    早い者勝ちですよ!

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